Plat légendaire d’origine nord africain, le couscous est un plat incontournable pour votre visite en Tunisie. Une expérience culinaire que vous devez préparer soigneusement lors de votre découverte.
Si vous avez planifié une visite à la Tunisie, vous êtes certainement curieux à découvrir le couscous et la harissa, les deux aliments de base. Bien que le pays offre une abondance de plats délicieux, manger un couscous dans un restaurant traditionnel est l’expérience que tout le monde s’attendait.
Que vous soyez à la recherche d'un restaurant purement traditionnel ou plus touristique, vous trouverez ci-dessous une liste des meilleurs endroits pour manger du couscous en Tunisie.
L'arbre à Couscous - La Marsa
Credit: Couscous Tree
Adresse : 3 Rue Mami, Marsa 2070
Téléphone : 71 727 190 ou bien 94 182 474
Page Facebook : L'Arbre à Couscous
Options Véganes : disponible
Les Prix : À partir de 13 DT
L’Arbre à Couscous de La Marsa est un bar à couscous où vous pouvez trouver toutes les garnitures dont vous avez besoin pour assembler votre couscous selon vos préférences. Le restaurant propose un couscous végétarien garni de légumes et d'autres options non végétariennes.
Dans un espace petit et convivial, il offre aux clients un échantillon pour savourer les saveurs sophistiquées d'un authentique couscous tunisien.
Bien que le nom puisse être un peu trompeur, le restaurant propose quotidiennement une variété d'autres plats. Vous pouvez également essayer le couscous marocain si vous souhaitez découvrir un type different du couscous.
EL Houch - La Goulette
Credit: El Houch
Adresse : 43, Avenue Franklin Roosevelt - La Goulette 2060 La Goulette, Tunisie
Téléphone : 28 413 413
Page Facebook : The House - الحوش
Options Véganes : disponible
Les Prix : 35 DT - 43 DT
El Houch, qui signifie "la maison" en dialecte djerbien, est autant une expérience et une ambiance qu'un repas. Il est spécialisé dans les spécialités djerbiennes comme le riz djerbien, le boulgour et le couscous. Le menu regorge d'options uniques, difficiles à trouver si vous n'êtes pas sur l'île de Djerba.
Situé à la Goulette et tout proche de la mer, le restaurant vous donne la chance de manger un couscous authentique du sud.
Le menu propose une option très intéressante où vous pouvez commander un "couscous aux trois sauces". Ce couscous est accompagné de trois garnitures : kadid, viande séchée, Usban, saucisse farcie, et viande.
Le mesfouf est une autre variété de couscous tunisien. Il est généralement cuisiné dans la partie sud du pays. Si vous aimez les saveurs fortes, vous pouvez apprécier le mélange d'herbes avec de la viande séchée, kadid, et le wzaf, petit poisson séché.
El Ali - La Medina
Credit: El Ali
Adresse : 45 Bis Rue Jemaâ Zitouna La Médina Tunis
Téléphone : 71 321 927
Page Facebook : El Ali
Options Véganes : disponible
Les prix : 48 DT - 81 DT
El Ali est un lieu incontournable de la Médina. Sans surprise, c'est l'un des meilleurs restaurants que la Tunisie puisse offrir. Sa popularité tient à son café sur le toit offrant une vue imprenable sur les médias et à sa cuisine typiquement tunisienne.
Dès que vous entrez dans le restaurant, vous pouvez sentir l'ambiance relaxante. Ici, vous pouvez manger un couscous, prendre un désert tunisien et boire un café dans le patio en lisant un livre ou en contemplant la vue.
Cette année, El Ali a été classé parmi les 10 % des meilleurs restaurants du monde dans le prix "Travellers' Choice" décerné par Tripadvisor dans la catégorie "Restaurants".
Dar Slah - La Medina
Credit: Dar Slah
Adresse : 145 Rue de la Kasbah, Tunis 1006
Téléphone : 71 261 026
Page Facebook : Dar Slah
Options Véganes : disponible
Les Prix: 32 DT - 48 DT
à Dar Slah, les visiteurs peuvent déguster certains des meilleurs plats tunisiens tout en profitant du cadre fantastique typiquement traditionnel.
Le restaurant propose les plats traditionnels favoris, tels que le hlelem, le kafteji et le couscous, mais aussi des spécialités moins connues, comme la farfoucha, le couscous aux fanes de fenouil, et le khobiz, une soupe de feuilles de mauve.
C'est l'adresse idéale lorsque vous vous rendez à La Medina pour une balade.
Au Bon Vieux Temps - Sidi Bou Saïd
Credit: Au Bon Vieux Temps
Adresse : 56 Rue Hedi Zarrouk 2026 Tunis, Tunisie
Téléphone : 71 744 733
Page Facebook : Restaurant Au Bon Vieux Temps Sidi Bou Saïd
Options Véganes : disponible
Les Prix : 40 DT - 50 DT
Offrant une expérience résolument touristique, Au Bon Vieux Temps est destiné à ceux qui recherchent le lieu de restauration idéal. Il propose des spécialités tunisiennes comme le tajine et le couscous, ainsi que des spécialités françaises. Cette diversité culinaire vous permet de vivre toute une expérience culturelle qui reflète l'histoire du pays.
L'emplacement est chaleureux avec une vue sur la baie.
La cerise sur le gâteau ? L'histoire du restaurant est marquée par le passage de l'écrivain français André Gide, qui y a vécu dans les années 40.
Le Café Vert - La Goulette
Credit: Le Café Vert
Adresse : 68 Avenue Franklin Roosevelt 2060 La Goulette, Tunisie.
Téléphone : 71 736 156
Page Facebook : LE CAFE VERT
Options Véganes : À vérifier
Les Prix : 50 DT - 60 DT
L'un des endroits indispensables que vous devez visiter lorsque vous êtes dans la capitale, La Goulette est la banlieue portuaire. Vous pouvez prévoir de manger le couscous tunisien après une excursion sur le site archéologique de Carthage ou une visite à La Marsa.
Connue pour ses restaurants de poissons, La Goulette est l'endroit idéal pour déguster un couscous au poisson. Situé au cœur de La Goulette, Le Café Vert offre un cadre convivial et intime tout en vous invitant à découvrir la richesse de la cuisine tunisienne à travers les saveurs locales exceptionnelles.
L'atmosphère détendue du Café Vert crée un cadre idéal pour un dîner romantique ou un déjeuner entre amis.
El Mida - La Marsa
Credit: El Mida
Adresse : 3 rue des oeillets 2070 La Marsa, Tunisie
Téléphone : 27 981 699
Page Facebook : El Mida
Options Véganes : disponible
Les Prix : 24,5 DT - 30 DT
Vous ne cherchez pas un endroit chic ? El Mida offre l'expérience d'un déjeuner en plein air si vous êtes à la recherche d’une expérience locale authentique. Le décor d'El Mida, avec ses carreaux tunisiens et sa cuisine ouverte, vous donnera envie de manger tout de suite. Dès que vous franchissez la porte, l'odeur du musli et du kafteji vous plonge dans l'ambiance des saveurs locales.
Si vous nous demandez notre avis après un "Kousksi Allouch" (couscous à la viande d'agneau en ragoût), nous jurerons que notre grand-mère est quelque part dans leur cuisine.
O'KousKous - L’Aouina
Credit: O'Kouskous
Adresse : résidence Zitouna, cite les Palmeraies. l'Aouina
Téléphone : 54 238 000
Page Facebook : O'KousKous
Options Véganes : disponible
Les Prix : 16,5 DT - 26,5 DT
Un autre "bar à couscous", mais cette fois à l'Aouina. Ici, vous pouvez goûter au "Kousksi oula", le couscous que les mères préparaient à la maison et le conservaient pour l'année. Vous pouvez choisir les ingrédients que vous voulez inclure sans être trop inquiet si vous obtenez un légume que vous ne mangez pas ou une viande que vous n'aimez pas.
Les garnitures comprennent certaines des meilleures variétés : viande de ragoût d'agneau, merguez (saucisses tunisiennes), kebda (foie), kadid (viande séchée) et usban. Vous pouvez également choisir les légumes que vous voulez manger, comme les pommes de terre, les oignons, les poivrons, les courgettes, les carottes, le potiron et les pois chiches.
Dar Fatma - Menzah 6
Credit: Dar Fatma
Adresse : 5 Avenue Ahmed Tlili, Menzah 6 2037 Ariana, Tunisie
Téléphone : 23 463 000
Page Facebook : Dar Fatma
Options Véganes : disponible
Les Prix : 20 DT - 53 DT
Tout commence par un accueil chaleureux pour se terminer par une expérience similaire à celle d'entrer dans une maison tunisienne et d'attendre le couscous de votre grand-mère.
Les clients sont invités à s'asseoir aux tables authentiques de la Tunisie, avec de beaux carreaux et de magnifiques murs peints. Avec un menu agréable à un prix tout aussi agréable, Dar Fatma sert de nombreux plats tunisiens, dont la madfouna, la mloukhiya et l'ojja.
Inutile de dire que leur couscous traditionnel tunisien est vraiment délicieux.
Un couscous tunisien dans un restaurant est une expérience qui dépasse vos attentes :
Vous pouvez hésiter avant de commander un couscous, mais ces endroits garantir l'authenticité est garantie. Pour les restaurants que vous n'avez jamais visités, nous vous conseillons d'appeler à l'avance pour demander comment ils fonctionnent. Certains ne servent que des plats fixes à des prix prédéterminés, d'autres n'acceptent pas les cartes de crédit et d'autres encore peuvent exiger des réservations.
