El Kef, connu sous le nom de "El Kef El Alia" ou le plus haut, est un petit bijou situé dans le nord-ouest du pays. Isolé de la ville trépidante, El Kef offre à ses visiteurs des paysages naturels envoûtants, des monuments historiques bien préservés et une expérience culinaire unique. Si vous êtes à la recherche d'une excursion d'une journée au départ de Tunis ou si vous êtes curieux de visiter les villes inexplorées de Tunisie, El Kef est l'endroit où vous devez vous rendre.
El Kef est une ville exceptionnelle au nord-ouest de la Tunisie qui est remplie d’histoire, de charme et d’une nature époustouflante.
Tentée d'en savoir plus sur El Kef, son charme et sa nature époustouflante? l'équipe de Wildyness vous guide dans l'organisation de votre voyage. Découvrez dans cet article les 11 endroits magiques à découvrir à El Kef.
Les belles ruelles de la Médina
La Médina d’El Kef se trouve dans la région du Haut Tell à une altitude de 735 mètres. Ses belles ruelles étroites ne cessent de séduire les visiteurs du monde entier qui se pressent dans les boutiques des artisans.
Vibrante d'histoire, ancienne et moderne, la Médina comprend la Kasbah, l'église Saint Pierre, la Basilique, les citernes romaines et la Zaouïa. Chacun d'entre eux reflète et appartient à une période historique emblématique de la Tunisie.
Quant à l’héritage culturel, la médina d’El Kef se caractérise par un grand savoir-faire lié à l’artisanat traditionnel. Vous pouvez acheter des articles artisanaux dans les magasins locaux qui s'y trouvent. Ces magasins sont tenus par des artisans locaux qui croient en cet art et s'efforcent de le conserver à travers les générations.
Le temple des eaux
Le temple des eaux est un majestueux complexe thermal du Haut-Empire situé au pied de la roche de la Kasbah. Bien qu’il soit actuellement enchevêtré dans des bâtiments modernes, cette construction offre aux visiteurs trois éléments essentiels : les thermes, une grande abside et le reste d’une chapelle paléochrétienne.
Pour les amoureux d’histoire et les aventureux, le temple des eaux vous permet de découvrir les citernes autour de la grande source de la région Ras al Ain.
Basilique Saint Pierre
Appelée également Dar El Kous, la basilique Saint Pierre est une église byzantine très populaire à El Kef. Construite sur l’emplacement d’un ancien temple païen, la basilique présente un style oriental très conservé proche de celui de la mosquée Sidi Baccouche et de la synagogue Ghriba.
C’est un symbole fort d’une culture qui incarne la diversité et la coexistence de plusieurs religions dans la région.
La synagogue El Ghriba
La synagogue El Ghriba est un monument situé au centre du quartier de la Hara, qui était principalement habité par des juifs. Cette synagogue fait partie des trois synagogues de la Ghriba situées en Afrique du Nord et réparties en Tunisie et en Algérie. Selon le mythe, ces synagogues ont été construites par trois sœurs qui vivaient dans ces trois endroits distincts : Djerba, El Kef et Annaba.
Cet édifice rassemble encore aujourd'hui une foule de croyants venus de l’Est de l’Algérie et de l’ouest de la Tunisie pour la fête de Souccot.
Il s’agit de trois à quatre jours de cérémonies religieuses, de festivités et de festins qui regroupent non seulement la communauté juive, mais aussi une grande partie des musulmans.
Contrairement à la synagogue de la Ghriba de Djerba, la synagogue de la Ghriba à El Kef est délaissée et fermée, car manquant d’entretien, elle peut s’effondrer à tout moment. Néanmoins, nous vous recommandons d'y jeter un coup d'œil et de visiter l’endroit pour voir comment les religions coexistent harmonieusement.
Sidi Bou Makhlouf
Depuis la place sous la kasbah, les escaliers vous mènent à ce petit trésor : un mausolée soufi qui était autrefois un conservatoire de musique traditionnelle et spirituelle. La place de Sidi Bou Makhlouf a emprunté son nom à la Zaouïa construite aux pieds des remparts de la Kasbah dans la ville d’El Kef.
Sidi Bou Makhlouf, le patron de la ville, était un saint originaire de Fès, au Maroc, il y a deux siècles. Aujourd'hui, son nom est éternisé partout à El Kef que ce soit avec ce mausolée ou dans les innombrables entreprises qui ont choisi son nom pour leurs marques.
La Kasbah
Parmi les nombreux vestiges d’el Kef, la Kasbah est considérée comme l’un des monuments historiques les plus importants de la Tunisie. Il s’agit d’une forteresse ottomane qui se compose de deux forts distincts. Le premier est un petit fort sur le bord ouest de la forteresse dont la construction remonte à 1601.
Le second est le grand fort, situé à l’Est, qui a été bâti par le souverain mouradite Mohamed Pacha en 1979. La Kasbah comporte une grande cour entourée de gigantesques chambres, d’une mosquée, d’un sérail et de diverses pièces annexes.
Surplombant Djebel Dyr, le haut de la Kasbah offre une vue époustouflante aux visiteurs, lui permettant de jeter un regard panoramique sur toute la ville d’El Kef et ses environs. Ce monument est devenu la fierté des habitants de cette région, car il leur rappelle leur rôle prépondérant au cours des derniers siècles.
Afin de préserver cette belle histoire, la Kasbah est devenue un lieu de tourisme et de culture par excellence. Pour s’y rendre en voiture, rien de plus simple. Arrivée à la ville d’El Kef, suivez la Rue Ennarjess en direction de la Rue Hassan Harbouch.
Zaouïa el-Rahmaniya, Musée des arts traditionnels et populaires
La légende dit que la Zaouïa el-Rahmaniya d’El Kef a été créée sous l’ordre de Mohammed Abderrahman El Guechtouli. Lui et ses descendants fondèrent une véritable dynastie religieuse qui géra la confrérie jusqu’à sa dissolution lors de l’indépendance de la Tunisie.
Au sein de cette ancienne zaouïa de la confrérie musulmane de la Rahmaniya se trouve le musée des arts traditionnels et populaires. Ce musée ethnographique domine la place qui y mène grâce à la particularité de sa forme et à son architecture exceptionnelle faite d’imposantes coupoles.
Musée des arts et traditions
Le musée des arts et traditions populaires présente une spécificité architecturale unique. Cet édifice a pour objectif d’exposer aux visiteurs les conditions de vie des citadins et des nomades d’El Kef à partir d’objets de la vie courante.
Parmi ses importantes collections, on y trouve une collection de bijoux extraordinaire qui date de plusieurs siècles. Cet endroit magique vous permet de découvrir l’histoire d’El Kef et de sa vie quotidienne, ainsi que les traditions de cette région, le tout dans un cadre spectaculaire.
À 25 minutes de la ville d’El Kef, contournez la mosquée Sidi Bou Makhlouf et allez rejoindre la rue de la Kasbah. De cette rue, vous jouirez d’un superbe point de vue sur les deux dômes blancs de la mosquée. A droite, la rue de la Kasbah vous mènera au complexe Sidi Ali Ben Aissa, où se trouve le musée des arts et traditions populaires.
N’hésitez pas à en faire le tour avec un guide qui travaille au musée pour une expérience détaillée et intéressante.
Village des Artisans
Le village des artisans à El Kef est un lieu de rencontre des créateurs. Cet endroit est une référence du savoir-faire ancestral riche et varié, transmis de père en fils.
Ce magnifique métier en voie de déperdition est un des points forts de cette région. Tous les produits artisanaux sont réalisés avec amour, ambition et en toute délicatesse, afin de présenter des produits de qualité aux visiteurs tout en gardant l’empreinte ancestrale de nos ancêtres.
Dans les différentes ruelles du village, vous trouverez des couffins, des tapis artisanaux, des bijoux, des habits traditionnels, des broderies, des cousins et plusieurs autres trésors locaux.
N’hésitez pas à profiter de ces produits artisanaux pour participer à la fois à la conservation de ce village mais également à l’économie locale tout en profitant de produits fabriqués avec soins.
Le tour des contes de fées
Le tour des contes de fées est un circuit touristique qui fait partie du patrimoine culturel et qui a été créé par l’association Museum Lab.
Le tour débute par une visite au cimetière Juif où le guide local vous expliquera la fameuse histoire de Madame Brad. Ensuite, le tour continue vers le cimetière des chrétiens puis celui des musulmans.
El Kef est une région qui accepte les différences religieuses et qui accueille depuis des siècles ces trois religions dans les meilleures conditions.
Ensuite, le tour se poursuit vers l’église Ksar El Ghoula, où le guide local vous expliquera la fameuse histoire du miroir magique qui prédit les trahisons, et les conséquences qu’elle a pu engendrer.
Vous continuerez ensuite vers la Lachgeya, qui est une série de trois montagnes séparées qui symbolisent la fertilité et la sexualité de la femme. Cette destination se caractérise par une histoire très impressionnante que le guide locale vous racontera plus en détail.
Le tour des contes de fées se continue par une visite à Borj Errouah et Msalla où les musulman et les chrétiens avaient l’habitude de prier ensemble dans le même endroit; surtout en période de sécheresse.
Actuellement appelée Rue Jendouba, une visite vers Bab Ghdar est ensuite programmée. Ensuite, le tour alterne avec la fameuse histoire de Sidi Selem Elawah, puis la Zaouia Rahmania, la Kasbah, Sidi Boumakhlouf, Ghriba, Lila Aicha, Dar Kehia et Rass Al Ain.
Un circuit comblé d’aventure et d’histoire impressionnante vous attend, le tout avec un guide local. N’hésitez pas à faire ce tour afin de profiter pleinement de votre visite et d’apprendre plein de nouvelles choses sur le passé d’El Kef, mais également sur son présent.
Où savourer le Borzguène et la Rfissa: les bonnes adresses
La région d’El Kef est très connue par ses mets culinaires riches en saveurs. Le Borzguène et la Rfissa sont des plats bien ancrés dans la tradition de cette magnifique région.
Le Borzguène est un plat sucré-salé qui se prépare avec des graines de Masfouf, du sucre, des fruits secs, des dattes, du lait, du beurre et du gigot d'agneau cuit à la vapeur et parfumé au romarin.
La Rfissa, quant à elle, est une sorte de mlaoui coupée en petits morceaux, arrosée avec du sirop de sucre à l’eau de rose et servie avec des dattes coupées.
Pour déguster ses plats qui font, entre autres, la réputation de la région d’El Kef, vous n’aurez qu’à vous rendre aux restaurants El Walima, Dar Boumakhlouf, Dar Sidi Abdallah, Dar Chennoufi, Dar Alyssa et le restaurant "Petit Bateau".
El Kef est une ville en terrasse surmontée de sa forteresse et qui a gardé de multiples traces de sa riche histoire, de son artisanat, de son empreinte architecturale et de sa richesse gustative. N’hésitez pas à visiter cette incroyable ville avec vos amis ou votre famille.
